• “咖啡风暴第三极”连咖啡重拾自我

    4月23日,美国证券交易委员会公布了瑞星咖啡的招股说明书。 
    业内人士普遍认为,如果瑞盛成功上市,它将打破越来越多的记录,成为中国最快的创业公司。  
    在这里,瑞邢的首次公开募股的声音刚刚下降。另一方面,即使沉默了几个月的咖啡终于宣布融资。 
     4月24日,连咖啡宣布完成2.06亿B3轮融资。除了早期的启明创业投资和高淳资本,甚至咖啡的创始人王江和张小高也成了投资者,并选择了自己筹集资金。  
     2017年10月,瑞迅咖啡出生于神舟处的鲜血。它的天使投资人是UCAR主席陆正耀,他是资本运营方面的专家。在短短半年内,瑞兴成为中国目前的工厂。 
    咖啡市场的第二大玩家,然而,这种高海拔方式无疑打破了行业内的一些平衡。  
    瑞星一直备受推崇星巴克和瑞芝咖啡的创始人兼首席执行官钱志亚甚至宣布,无论商店的数量或杯数,瑞星都将在2019年超过星巴克。  
    星巴克正在努力工作由于市场竞争,在中国市场。 
    早些时候,星巴克还宣布,在2022财政年度,中国门店的总数达到了6000家。  
    当人们越来越关注星巴克与星巴克之间的碰撞时瑞星,甚至咖啡,最早专注于外卖咖啡的创业公司,有点安静。即使在其首席营销官张洪基看来,整个2018年的咖啡也有所偏离。 
    初衷。  
    我们曾经在前线绞死 - 早些时候,即使咖啡创始人王江接受Tiger Sniff的采访,他说的语气显然与他的余生。  
    裂缝中的快速扩张  
    即使咖啡也可能参与本次比赛。  
    由于瑞星从一开始就将星巴克视为竞争对手,即使是咖啡也可以说是依靠星巴克等传统品牌的发展。 
    据公开资料显示,即使是2014年开始推出的咖啡,也是第一家为用户提供星巴克,COSTA等品牌咖啡的服务。用张洪基自己的话来说,即使是咖啡也更了解会员的需求比星巴克。 
    我们知道星巴克用户的偏好更加集中。  
     2015年,在积累了一定的流量和基本数据后,王江和张小高决定创办自己的品牌,咖啡盒。 
    消费者可以通过公共号码的咖啡或外卖平台订购咖啡。手的包装是一个漂亮的盒子。虽然有些人认为这种包装不是必需的,但是盒子里还有更多的咖啡礼品和份额。 
    的概念。 
    即使是咖啡也希望将其产品变成用户人际关系的重要组成部分,而今天,这种形式也是由COSTA模仿的。  
    不像瑞星,他们交换了大量的早期用户的钱,甚至咖啡在2017年底都有利可图。张洪基曾告诉中国企业家,即使咖啡用户也可以通过转发朋友等获得折扣。
    由于这种社会裂变的方法,在2018年第三季度之前,即使是获得新用户的咖啡也不会花费任何成本。  
    然而,它也在同一年迅速扩张瑞星吸引了资本的热情。  
     2017年底,瑞星的第一家店在北京银河SOHO开业。在短短18个月内,瑞星的门店数量迅速扩大至2,370家,成为中国市场第二大连锁咖啡品牌。 
    换句话说,瑞星每隔4.3天开一家普通商店。  
    你无法描述事件的好坏。瑞虹咖啡诞生了。张洪基告诉中国企业家,但我们常说,处于这样的状态也是一种幸福。 
    在张洪基看来,咖啡本身就是一种具有沉淀文化能力的特殊类别。这是时间的朋友。从日本和韩国的经验来看,这种沉淀已经持续了二三十年,但基于中国资本为这个市场。 
    高度关注,咖啡的沉淀时间显着减少。  
    瑞星咖啡的外观肯定会给咖啡带来压力。在张洪基看来,瑞星的用户肖像与咖啡非常吻合。这是一个年轻的白领,专注于办公楼和社区,甚至有更多的女性而不是咖啡。  
    从商业模式的角度来看,瑞星甚至咖啡主要用于交付自我提升,希望通过数字技术,通过基于商店的产品打破星巴克等传统咖啡品牌的成本结构。  
    可以肯定的是,与平均咖啡相比,Rui邢更善于讲故事,更有能力快速建立供应链。 
    此时,咖啡市场已经进入燃烧阶段,瑞星和星巴克的争斗更加猖獗。  
    在高盛发布的研究报告中,例如,北京的瑞星咖啡55商店距离最近的星巴克不超过500米,16米的距离在500米到1000米之间。 
    至少对于消费者来说,有更多的选择,新品牌的补贴更强大,相对更新。  
    受整体环境的影响,在2018年,甚至咖啡决定加入该行并开始大规模扩展。 
    即使咖啡烧得最快,商店总数也超过了400家。
    然而,这种增长速度很快伴随着资本寒冷冬季的到来,这已经戛然而止。   
    用咖啡恢复自己  
    即使是咖啡,这种高速扩张肯定是不合理的。在接受中国企业家采访时,张洪基曾承认,即便是咖啡也偏离了它的初衷。 
    我们不知道其他玩家快速扩张的逻辑是什么,但即使从咖啡成立之初,最初的心脏就是能够为用户提供精心制作的一杯好咖啡。  
    然而,当时的每个人似乎都不愿意被瑞星打开太多。如果数据不好,就无法融入下一轮资金。  
    但是,包括王江在内的很多人都发现无论如何追赶,他们的商店和瑞兴之间的差距越来越大。  
    烧钱太快,没有时间来结账,只看一下杯子的数量,谈到这一次,王江曾对虎说过,
    在这方面,即使是咖啡的资金链也一直处于压力之下。 
    据老虎嗅闻报道:2017年,即使每杯咖啡的平均价格也超过20元。结果,在2018年,每杯的价格下降到十几个。  
    同时,张洪基还告诉中国企业家,即使当时开的咖啡也有太多的商店没有必要,也没有满足未来的趋势。 
    据张洪基介绍,在目前的咖啡店中,咖啡店仍然占很大比例,与瑞星的自动升降店相同,甚至咖啡店也能为消费者提供自动提升和送货服务,其中大多数都在
    商务中心和办公楼,我们的流量90来自交货订单,因此商店不需要大量人员。  
    它也是由于咖啡的快速膨胀,资金的寒冷加剧,融资的难度也增加了。  
     2019年2月,甚至咖啡在北京,上海等地开业。一些媒体透露,即便是咖啡店也以30-40%收盘。甚至咖啡的公众反应都是 - 优化
    商店结构确保公司将恢复盈利并为冬天做好准备。  
    截至发布时,还有更多公司200多家店铺。  
    两个月后,这也是瑞星成功提交首次公开募股的第二天。连咖啡终于宣布了新一轮的融资。该行业也有发言权,称这笔融资甚至是咖啡的救命钱。 
    更值得注意的是,经过几个月的战略调整,连咖啡终于回到了自己的发展轨道。  
    用张洪基的话说,连咖啡都在这时间已经合理化了未来的发展方向。与瑞星想成为咖啡主义者的愿望相似,即使咖啡也想成为全国性的咖啡品牌,甚至咖啡
    问题的关键在于咖啡的品质。 
    当然,在包括张洪基在内的更多咖啡人的观点中,公司以前的情况并没有外界谣言那么糟糕。  
    自开业以来,我们一直处于焦虑状态,即使咖啡一直在调整步伐,据张洪基称,即使咖啡决定用第三方配送来取代自己的配送团队,也是有点费劲。  
    在宣布这项融资之前,甚至咖啡再次进入新产品发布阶段。 
    一些与咖啡有关的人告诉中国企业家,在不久的将来,甚至咖啡或口袋咖啡生意。 
    早些时候,该格式已经在北京望京地区进行了测试。口袋咖啡的价格仅为10元。没有提供送货服务。  
    张洪基告诉记者,即使咖啡能推出这种便宜咖啡的原因在于控制成本结构。 
    据他介绍,从咖啡成本的比例来看,无论是星巴克,甚至咖啡还是瑞星,每杯咖啡的租金成本约为1/3,人工成本在1/4到1/3弱。 
    如果公司有分销格式,物流成本约为1/3。  
    瑞星咖啡出版的招股说明书也可以看到。 
    瑞星的招股说明书2018财年显示24.39亿元
    在经营成本中,销售费用达到7.48亿元,最高为30.6元;商店租金和员工薪酬占23.6;原材料成本占21.8。  
    也就是说,“好咖啡”这个词在市场上的投入远低于对租金,劳动力,分配的投入和品牌溢价。 
    张洪基说。  
    根据其介绍,从2017年第四季度起,即使是咖啡内部也对整个供应链进行了重大调整,带来了所有产品线更接近优质咖啡的标准。 
    即使咖啡也想在未来5到10年内为中国的咖啡市场而战。  
    张洪基告诉中国企业家,如果进口商品想要成为真正的社会消费品,他们必须确保质量,同时最低价格。奶茶咖啡和咖啡奶茶符合这一趋势。然而,这是否意味着即使
    未来,咖啡将进一步调整产品结构,基于口袋咖啡的主要低价产品仍然未知。  
    在这方面,即使是咖啡说:许多产品,包括口袋咖啡,仍然处于内部测试阶段,目前还没有进一步披露。  
    可以肯定的是,甚至咖啡已经决定不盲目地烧钱并恢复自我一致性,中国互联网咖啡机,甚至包括咖啡,也处于选择的十字路口。
     
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